מטבח עם אי פנים מודרני

מטבח האי עיצוב כבר ידוע נרחב במשך זמן רב. זהו מרכיב מוכר בבתיהם של אמריקנים רבים ובבניינים פרטיים גדולים באירופה. על שטחה של האי CIS המטבח הופך פופולארי יותר ויותר. הם נמצאים דירות סטודיו בבניינים חדשים כחלק הפריסה המקורית. הבסיס של יחידה זו של פנים המטבח הוא שימוש תפקודי ואופטימיזציה של החלל. עם זאת, במטבחים מסוג נפרד יהיה מקום לאי רק אם השטח הוא לפחות 15-16 מטרים רבועים. על השולחנות, האיים, אתה יכול לבשל מזון, בשר קצבים, לשטוף ולקצוץ ירקות, ובמקביל לנוע באופן פעיל סביב המבנה כולו, לדבר עם אחרים הקרובים. אם זה מתוכנן ליצור אי במטבח, אז יש צורך לקחת בחשבון את כל הניואנסים כך קשיים פוטנציאליים ואי הנוחות לא לשלול את היתרונות של מכשירים פונקציונליים.

תכונות המטבח עם האי

מטבח האי - אלמנט מסוגנן עבור הדיור ואת המטבח בפרט. האי יכול להיות מצויד עם כיור, משטח עבודה או בישול, המשמש שולחן אוכל. טופס אדריכלי זה דורש שטח גדול סביב: מטבח רחב או שטח משולב של דירת סטודיו. תכונה חשובה נוספת היא היכולת לארגן את החלל במטבח. בין היתרונות העיקריים של ארגונומיה ופונקציונליות, אשר באים לידי ביטוי במגוון של צורות, גדלים ותכלית של האי. שולחן אי משולב לפעמים עם בר. צורתו של אלמנט זה אינה מוגבלת לפרמטרים קפדניים. מלבן, ריבוע וחצי טבעות הן אפשרויות תצורה הנפוץ ביותר. עבור ציוד האי מטבח צריך שטח של 15 מטרים רבועים. מ

יתרונות וחסרונות

יתרון מרכזי הוא המיקום הקומפקטי של מכשירים רבים ויחידות פונקציונליות. בנוסף, האי ישמש משטח עבודה נוסף, אשר יהיה בלתי אפשרי או לא נוח במקרה של שולחן אוכל. פריט זה מכיל הרבה כלים וכלים אחרים. על פני השטח, על הדף ועל הצדדים שליד זה יש מקום לסידור מחסנים שונים. בדירות מודרניות, מסוגננות ו presentability הם מוערך מאוד, ולכן האי מטבח יהיה שימושי. עם זאת, פריסה זו יש כמה חסרונות. ראשית, אזור חופשי של החלק המרכזי של המטבח יהיה "קטע" על ידי מרכיב גדול באמצע. חסרון נוסף הוא כי כמות ניכרת של שטח נדרש, וזו בעיה בדירות קטנות. בין שאר החסרונות - המחיר הגבוה והמורכבות של אספקת התקשורת.

פונקציות האי במטבח

על האי אתה יכול:

  1. לחתוך בשר ודגים.
  2. מרתיחים, מטגנים ומחזירים מזון.
  3. לשטוף ידיים, מצרכים.
  4. כלי לאחסון.

תפקידו של עיצוב האי במטבח קשורה בעיקר עם יתרונות מעשיים. המטבח ארגונומיה תלויה במידה רבה רהיטים וחסכון מקום. אבל במקרה של מטבחים בבתים כפריים גדולים וקוטג'ים, התכנון הוא כל העניין. לרוב, האי הוא פרויקט, לא אלמנט של רהיטים. אתה צריך לפנות לעזרת מומחים אם הארכיטקטורה של הבית אינו מספק תקשורת עבור האי בנייה. התוצאה היא חלק ריבוי משימות במטבח, המשלב את הפונקציות של כל אזורי שלה. בבניית האי יש מקום לצלחת, כיור, מדפים, שקעים, משטחי עבודה ואוכל. שטח חלל הוא תכונה נוספת מפתח. אי בבית פרטי יחלק את חדר המטבח לחלקים או להפריד אותו מהמסדרון, ובדירה זה יהיה לצייד את האזורים הפנימיים.

במטבח עם האי הוא הרבה יותר קל לשמור על הסדר.

משטח עבודה נוסף

שולחן אי יכול ליצור אחד או כמה קישורים של משולש עבודה, אבל היתרון העיקרי שלו הוא היכולת להשתמש שטח נוסף ברמה של הידיים. עקרות בית מנוסים מכירים את חוסר מקום ויודעים כי המטבח קשה לקלקל את "תוספת" השטח. לעתים קרובות, האי מורכב מכמה מכשירים חשובים, כולל כיור, שולחן אוכל, אזור לחיתוך בשר ודגים, תנור ובר. השילוב של כל האזורים הללו מסיר את העומס מהחזית ומהסינר. פני השטח שלהם ניתן להשתמש באופן חלקי עבור המיקום של כלי מטבח, ואת החלקים הפנימיים ניתן לייעל בשל הסרת חלק של הפריטים. כמו כן, פני השטח של האי יכיל כמה אלמנטים דקורטיביים. אבל היתרון העיקרי מתבטא בגישה נוחה מכל צד. בשל כך, האי יכול להיות עשה כמו 1.5-1.8 מטר רוחב, וזה מקובל במקרה של משטח העבודה של קיר המטבח.

מטבח אי עם בר

המדף יכול להיות המשך של השולחן או להתבלט בגובה קטן. במקרים מסוימים, ירידה זו נעשית גלוי יותר, כמו דלפק בר הוא בדרך כלל הרבה יותר גבוה מאשר משטח העבודה. עבור כל אדם, שטח של לא פחות מ 60 ס"מ מוקצה.עומק המדף באופן אידיאלי אינו עולה על 65 ס"מ החלל שמתחתיו יכול לשמש עבור הטבעת מכשירי מטבח. האי עם בר מצויד גם עם מערכות אחסון קטנות, ובנוסף לאלה המסופקים על ידי היצרן, יש מקום עבור אלה שנעשו בעצמם. מודול ריהוט עם אלכוהול צריך להיות ממוקם ליד האלמנט המרכזי, ומעליו, מערכת מעקה עם ווים ספלים מחזיקי כוסות יין. זה יעזור לאסוף את כל המשקאות במקום אחד ולחסל את הצורך לטייל במטבח בחיפוש אחר הבקבוק הנכון.

כיצד לבחור כיסאות למעמד:

גובה הבר, ס"מגובה הכיסאות, ס"מ
90-110כ 75
כ 120כ 85
כ -13085-90


    
    

מטבח אי עם שולחן אוכל

אזור האוכל של האי המטבח הוא גם freestanding וחלק המבנה הכללי. המלבן הגדול הרגיל ביסס את עצמו כסוג הסטנדרטי ביותר של האי עם שולחן אוכל. נפוץ פחות הם בצורת T ו זוויתי עיצובים. במקרים אלה, אחד הצדדים יהיה משטח העבודה, והשני - מקום שבו אתה יכול לאכול צהריים. מידות שולחן האוכל וגובהו נבחרו על בסיס הפריסה והגודל של המטבח, מספר הדיירים והאינדיקטורים האנתרופומטריים שלהם. במרכז השולחן לעזוב לפחות 0.2 מטרים רבועים. מ 'של שטח פנוי כדי להתאים אביזרים שונים. על שאר השטח צריך להישאר כ 50 × 50 ס"מ עבור כל אחד מבני המשפחה. שולחנות אוכל נוספים ויקאטני. במקרה הראשון, הוא נייח עיצוב, ובשני - אלמנט המשתרע מן הדיור. לפעמים השולחן נעשה בצורה של פינה רק סמוך משטח העבודה.

מומלץ לשלב שולחן אוכל עם אי מטבח, שכן שטח פנוי עלול להיעלם עם הזמן.


האי עם כיריים

עיצובים עם כיריים נראה מודרני ומסוגנן. אפשרות זו מאפשרת לך "לעבור" ממזון לבישול ולהיפך בכל עת. הגשת התקשורת עבור מכשיר כזה הוא לא הדבר הקל ביותר - העלות של התקנת זה יהיה גבוה. אי עם תנור בישול חייב להיות מסופק עם מספר רב של אביזרים: tack עבור מחבתות חם, טיגון, סירים וכל מה שמשמש על משטח העבודה. זה יהיה מאוד נוח להעביר מנות לא מוכן מן הסינר אל איים פעם אחר פעם. באופן כללי, אזור הבישול באי הוא רב תכליתי יותר, כי גם עם העיצוב ניתן יהיה להפוך את המשאלות שלך מתגשמים. בנפרד, יש לציין את ההיבט העיצובי: כיריים במרכז החדר לא לקלקל את הפנים. מעל אזור הבישול, יהיה עליך להתקין מכסה המנוע.


האי עם הכיור

יצירת כיור במרכז מאוד הוא צעד שימושי בתכנון המטבח, כי בדרך זו נשמרים מטרים רבועים נוספים. הכיור עצמו הוא פשוט הכרחי אם האי משמש, כולל כמשטח עבודה. בעלי מטבחים גדולים מ -20 מטרים רבועים. אתה לא יכול לחשוב על איפה למקם אחד washbasin, אבל פשוט לעשות 2 כיורים בבת אחת. ארגונומיה ייהנו מכך, ומהירות העבודה יגדל. פלוס חשוב של שטיפת האי הוא היכולת לנהל שיחה סביב השולחן ועוד לכידות לעשות בישול יחד. הטבלאות שבמרכז המטבח יכולות להכיל תאים נוספים לאחסון כלים ומוצרים. בשל כך, כלים מלוכלכים יכול להיות מוסתר, כמו גם לחם ומוצרים אחרים כי במהירות להתדרדר באוויר. יהיה זה ראוי למקם את פינת האוכל וכמה כיסאות ליד הקולינריה.


  

שולחן האי עם מדפים פתוחים או ארונות ראווה

ישנן מספר אפשרויות לשימוש שלהם. על המדפים מלכתחילה לשים את הכלים, מחבתות ומכשירים קטנים. קופסאות עם דגנים, ספרות קולינארית, וכו 'הם לשים את המקרים להציג.עיצוב צריך לשים לב, לקשט את המדפים עם אבנים ואגרטלים. טכניקה זו עיצוב צריך להיות מיושם במתינות, אחרת זה לא ייראה אורגני. זה גם שווה לדאוג כי בתהליך של שימוש מדפים פתוחים לא צריך לכופף יותר מדי או להרים חפצים כבדים כמעט מרמת הרצפה. מדפים פתוחים - מקום נהדר עבור תבלינים, פירות וירקות. זה לא שווה לקנות או לעשות איים רק עם מדפים פתוחים, ואפילו גובה גדול. זה שימוש בזבזני בחלל. עם זאת, מכשירים מודרניים ברמה רב (מכולות, מגשים, חלקים) יכול לפצות על חסרונות אלה ולמנוע העומס כאוטי. היתרון העיקרי של המדפים הפתוחים הוא לחסוך זמן בעת ​​הבישול.


גודלו וצורתו של האי

הסוגים העיקריים של מבנים האי בצורת:

  • האי של המגירות;
  • שנאי;
  • בצורת סהר;
  • מלבן או מרובע;
  • מעגל או אליפסה;
  • דוכן ארוך וארוך.

האי-חזה עדיין נע. חיצונית דומה לזה הוא מזנון האי ואת חלון הראווה. כל האפשרויות הללו מיועדות לחדר בגודל צנוע. "רובוטריקים" יש קטעים ניידים, למשל, את הקצוות של השולחן העליון. האי סהר יש שטח גדול של קשר סביב המערכת. על שולחן מלבני הוא הטוב ביותר כדי לשמור על הסדר. זוהי אופציה קלאסית, שנבנתה בזמן. הצורה הסגלגלה של האי היא אחת מסוגנן ביותר. האי - מונה בר הוא סימביוזה של שני מבנים עצמאיים. רוחב אידיאלי שבו נוח לעבוד על האי אינו עולה על 1.5 מטרים. לרוב זה אינדיקטור הוא בטווח של 1-1.5 מטר. גובה השולחן תלוי ביעד. אם הבר לא, אז 85 ס"מ מהרצפה - מושלמת. ישנן אפשרויות משולבות, כמו גם שולחנות גבוהים (כ 110 ס"מ), שמאחוריו נוח לשבת על כיסאות או לעבוד בעת שעמד על פלטפורמה קטנה. רוחב של שטח פנוי סביב מבנה האי לא צריך להיות גדול מדי, אבל לא פחות מ 100 ס"מ.

סוגי פריסות

הצורה והגודל של האי חייב להיות מתואם עם הממדים של החדר ואת התצורה של סט רהיטים. פריסת מטבח היא בצורת U, זוויתי (בצורת L), ליניארי, שתי שורות. מטבח אי טיפוסי יש תצורה ליניארית, אבל יש אפשרויות בצורת U ו זוויתי. מטבח גדול עם אוזניות עם האות "P" מספק את האפשרות של התאמת האי מלבני של הצורה מאורך ביותר. עם חזית של צורה זוויתית בשילוב אופטימלי G ו- T בצורת מבנים האי. בגרסה השנייה, הצד "העליון" נעשה ארוך יותר. אם האוזנייה היא קו ישר, אז כל צורה של האי יהיה ארגונומי. הכל תלוי בגודל החדר. אם הוא קטן, מומלץ לבנות קונסטרוקציות סטנדרטיות, אבל כשזה מגיע למטבח גדול, אז אתה לא צריך להגביל את עצמך לצורות הרגילות הרגילות.

במקרה זה, איים רלוונטיים של תצורה לא סטנדרטית:

  • יהלום;
  • טבעת;
  • תאורה;
  • האות "X".

כיוון סגנוני של הפנים

הנוכחות של האי המטבח מסופק על ידי כמה מגמות מעצב. כל אחד מהם מרמז על מראה שונה ועל יתרונות פונקציונליים. האי בסגנון הקלאסי מורכב מרכיבים בעלי אופי דקורטיבי טהור. שולחן בסגנון מודרני יהיה כל האלמנטים הדרושים לבישול. כל צביעה משולבת עם כיוון סגנוני זה. מיד ארבעה סגנונות - לופט, פרובנס, מדינה סקנדינבי מודים נוכחותם של קצוות גסים. הראשון מהם מורכב מבטאים גסים דומים, כגון מדינה פרובאנס להשתמש scuffs כדי להשלים את התמונה של אווירה חמימה רכה. המראה של מבנה האי צריך להיות עקבי עם האחרון, אשר באה לידי ביטוי בנוכחות חלקי רהיטים קטנים. איי בסגנון אמריקאי מאופיינים בגודל גדול כמות משמעותית של שטח פנוי על פני השטח. כמעט כל אחד הסגנונות המשמשים לעיצוב המטבח מאפשר נוכחות של אבן, טבעי או מלאכותי, בעיצוב.

בסגנון קלאסי

קלאסי במטבח מרמז על רצון מותרות, אבל באותו זמן אופי אקדמי מסוים. החומרים העיקריים של הפנים הקלאסי הם עץ, אבן ופלדה: נוכחות של ריהוט מגולף ושולחנות אבן רחבים יתקבלו בברכה. פתח ונסגר מדפים בצורת קשתות ו balusters בצדדים של האי ראויים לתשומת לב. מכסה המנוע על מבנה האי צריך להיות סוג של אח. לא רחוק מן האי לתלות מנורה עם נרות מלאכותיים. כמו כן, מספר רב של משטחי זכוכית ויטראז 'ישתלב בפנים. העיצוב הוא ללא חריגות, ועל השלמות של התמונה אתה צריך להשתמש בדברים ישנים. ערכת הצבעים רגועה, רכה. יש גרסה מודרנית יותר של "קלאסיקה" שבה הם משתמשים הרבה יותר מתכת וזכוכית ופחות עץ ואבן.


בסגנון מודרני

הסגנון של הזמן שלנו אינו מספק כל הגבלות לגבי צבע. בקורס יכול ללכת גוונים קליט, תערובות צבע מגוונות קטעים מונוטונית, מדי פעם להחליף את הטון הדומיננטי. עיצוב מודרני נוטה צורות מופשטות, חלקה או חלקה, גדלים גדולים. האי במטבח צריך במקביל לציית לשני כללים: כדי לשמור על מקסימום של מקום פנוי בו זמנית יש משטח עבודה גדול עם אלמנטים גדולים. זה חל על הכיריים, הכיור, כיסאות, ואם יש צורך, את הבר. צורת השולחן לא צריכה להתבלט על רקע התוכן שלה ואת היתרונות התפקודיים. עם זאת, האי עם כל המכשירים האפשריים למטבח הוא יותר מדי במונחים של פונקציונליות. בסגנון המודרני, עליך "לכלול" אזורים כאלה של תפאורה (עליך לשלב לפחות 2 כיוונים שונים):

  • eco;
  • פיוז'ן;
  • היי טק;
  • טכנו;
  • עכשווית


סגנון פרובאנס

זהו אי צבעי אור או חום עם אלמנטים באותו טווח צבעים. השטח מתחת למשטח העבודה מצויד בקטעים סגורים עם דלתות פאנל. מדפים פתוחים חסרים או עשויים בכמויות קטנות. הסגנון מאופיין על ידי הישן. הצבעים הדומיננטיים הם גוונים של קרם, בז 'וגווני פסטל. גודל הטבלה אינו יכול לעלות על ערך מסוים שבו הוא ייראה מסורבל. העדיפות של האווירה הפרובינציאלית היא נחמה. לכן הנוכחות של צבעים קרים רוויים - כחול, כחול סגול הוא בלתי מתקבל על הדעת. עם זאת, זה אינו חל על סגול, כחול סגול סגול ללא דומיננטיות של פיגמנט כחול, כמו גם גוונים של סגול עם המעבר לגוונים אדומים וורודים. האי חייב להיות מעוטר פרחים וסלים. ישירות מעל זה אתה יכול לבנות מבנה צירים עבור כלים שונים.

החומרים המשמשים בסגנון פרובנס:

  1. אבן מלאכותית.
  2. אבן טבעית.
  3. גרניט וטרסקוטה.
  4. פלסטיק מחקה.


סגנון כפרי

כיוון סגנוני זה דומה במובנים רבים לפרובנס. ההבדל הוא שהמדינה היא הסגנון של המחוז האמריקני, ופרובנס היא צרפתית. האי יכול להיות מרוצף או עשוי עץ. אבן טבעית היא גם בשימוש נרחב. בחרו בצבעי פסטל או בגוונים דהויים. אידיאלי בז ', אפור, צהוב בהיר, דלעת, ירוק בהיר. העדיפות היא צבע של עץ טבעי, אם הריהוט עשוי מעץ. השימוש בגוונים בהירים של אדום אינו מקובל. באופן כללי, רצוי כי אור השמש נופל על האי. אם המטבח הוא גדול בגודל, אתה יכול בבטחה ליצור אי גדול ומבטא גדול על זה. דפוסי רב צבעוני יכול לקשט את שולחן הדף וכיסאות. על צדי האי אתה יכול לשים את המדפים. אין להעמיס על פני השטח של מבנה האי.


סגנון לופט

האי בסגנון של "זוהר תעשייתי" - מבנה גדול של הטופס הנכון עם עיצוב רשלני, אבל מאופקת. הסגנון אין מגבלות מיוחדות על חומרים, ולכן יש מקום מתכת, עץ, לבנים, זכוכית, עור (רצוי מלאכותי), פלסטיק. Так как главным акцентом всего стиля является имитация кирпичной кладки, то все элементы обстановки предпочтительно подбирать с этой чертой. Хаотичное размещение кухонной утвари на островном столике, внутри и над ним только приветствуется. Цвета - приглушенные; древесные или холодные.האי עשוי להיות מכוסה בשכבת טיח קטנה. עבור אוהבי "לופטים" כמות מינימלית של חלקים מיותרים יש אלטרנטיבה. זה בא לידי ביטוי בשילוב של מינימליסטי לופט סגנונות. במקביל, מרחב העבודה הוא חופשי ככל האפשר.

עיצוב בסגנון לופט קשה במונחים טכניים, ולכן מומלץ לבקש עזרה ממומחים בסגנון זה.


סגנון סקנדינבי

שולחן האי הוא עשוי מחומרים טבעיים. לוח הצבעים הוא בעיקר אור, ואת הצבע העיקרי הוא לבן. העיצוב צריך להיות מקושט עם נקודות בהירות - חפצים קטנים כמו ספרים, אגרטלים קטנים, וכו 'עם זאת, אובייקטים אלה לא יכול לשמש פריטים מותרות. האי הוא עשה בכל הצבעים קרים או חמים; הן בגוונים מושתקים והן בגוונים בהירים. הסגנון של scandi "אוהב" מוסיף שונים, כך שולחן לבן עם לוחות צבעוניים על המדפים יתאים באופן מושלם לתוך הפנים. באופן כללי, השולחן בסגנון סקנדינבי אינו שונה בהרבה מן המקביל שלו ברוח המינימליזם. Scandi ניתן להדגיש על ידי מלאכת יד בעבודת יד שונים. רלוונטי לסגנון של קרניים, stumps ו snags. הם יכולים גם לקשט את האי. אנחנו לא צריכים לשכוח כי עיצובים בצורה של אליפסה יהיה לא הולם, שכן הם לשבור את השילוב של קווים קפדניים.

בסגנון אמריקאי

עבור סגנון אמריקאי מסורתי, אי מטבח הוא למעשה פריט חובה. בארצות הברית, רהיט זה מחליף לחלוטין את שולחן האוכל. בניית האי הוא עשה בדרך כלל מונוטוני או עם תכלילים. במקרה השני, אנחנו מדברים על עץ מפוספס, כמו גם משטחי אבן עם תכלילים של מינרלים ואבנים יקרות למחצה. האיכות העיקרית של שולחן בסגנון אי אמריקאי היא שימוש מעשי, וכל דבר אחר כפוף לעיקרון זה. בסגנון אמריקאי אין מסגרת זמן, היא קבוצה מסוימת של תכונות מגמות עיצוב מודרני או רטרו. לשולחן שבמרכז המטבח יש בדרך כלל משטח מחופה. סולם הצבעים מוצג על ידי כל גוונים, למעט חומצה. חום, אפור, כחול, בז 'ולבן הם הצבעים הפופולריים ביותר בסגנון האמריקאי.

 

מסקנה

האי במטבח הוא תכונה של חדר מאובזר היטב, שבו שום דבר לא מאלץ תנועה. עיצוב אי עיצוב היא משימה קשה, אבל זה מוצדק על ידי שיפור ארגונומיה והרחבה של שטח העבודה. הקומפקטיות, כיתרון העיקרי, מספקת את הנוחות והיעדר התנועות המהוססות לאורך חזית. איים בגודל גדול נועדו להתאים את הכיריים, הכיור, משטח לחיתוך, מדפים וסעיפים לאחסון מזון וכלי. הם מומלץ לצייד יותר פינת אוכל. במקרים מסוימים, לא יהיה מונה בר נוסף. מבנים קטנים האי אינם מסוגלים לספק יתרונות כאלה, אבל הם גם לארגן שטח טוב, כגון, למשל, אי נייד על גלגלים. איים מטבח להיראות סגנונות כגון קלאסי, סקנדי, לופט, מדינה, פרובנס ואמריקה.

צפה בסרטון: אי במטבח אין או אאוט ? קררו אדריכלות ועיצוב פנים (מרץ 2024).

עזוב את ההערה שלך